Transformez votre amour de la cuisine en activité secondaire

Quatre personnes sur dix en France gèrent maintenant au moins une entreprise en plus de leur travail principal. Avec l’avènement d’Internet et des médias sociaux, le nombre de personnes exerçant des activités secondaires a augmenté, ce qui permet à tout le monde de créer une marque et de promouvoir un produit en ligne. Si vous aimez la nourriture et que vous souhaitez en faire un projet passionnant, un moyen de gagner un revenu supplémentaire, et éventuellement un emploi à temps plein, il est temps de commencer une activité secondaire.

Trouvez votre niche

Maintenant que vous avez décidé de démarrer, la question clé est de savoir quelle niche spécialisée. Que vous soyez partial aux pain, falafel, pizza, nourriture thaïlandaise, crème glacée, il y a probablement un espace inexploité dans la scène alimentaire locale. Évidemment, il vaut mieux aller avec ce que vous connaissez. Si vous pouvez offrir un style unique de nourriture aux masses dans votre région, vous augmenterez considérablement vos chances de réussite. Découvrez ce qui existe déjà et voyez si vous pouvez trouver une lacune. Pour de nombreuses personnes, un élément de leur pays d’origine ou de leur ville natale que vous pouvez apporter dans la région où vous vous trouvez actuellement est une formule gagnante. Vous pouvez également analyser les autres tendances de l’industrie alimentaire et essayer de trouver un créneau que vous pouvez occuper.

L’un des grands avantages de l’industrie alimentaire est qu’il y a toujours de la place pour les idées nouvelles et innovantes. Si vous pouvez exploiter une tendance qui se développe actuellement, ou même lancer votre propre tendance, vous serez sur la voie du succès. Les food trucks sont devenus très populaires ces dernières années. Si vous trouvez un moyen de faire sortir le vôtre du lot, vous serez sûr d’attirer l’attention.

Décider d’un produit ou service

Une fois que vous avez identifié la niche de votre future activité secondaire, décidez de ce que sera votre produit ou service. Allez-vous écrire sur la nourriture ? Peut-être en passant en revue les restaurants de votre ville et en postant sur votre blog et vos canaux sociaux. Peut-être que vous allez faire et vendre des aliments tels que des gâteaux d’anniversaire, des barres de nourriture saine ou des jus. Vous pouvez décider que votre créneau est celui des produits sans gluten. Cherchez à savoir si quelqu’un se spécialise dans les gâteaux d’anniversaire sans gluten dans votre région et si ce n’est pas le cas, vous pourriez être le premier !

Si vous avez un produit ou un service en tête, faites des recherches pour voir s’il existe un marché pour celui-ci. Utilisez l’outil Google Adwords Keyword Planner pour vous y aider. Tapez des mots liés à ce que vous voulez vendre et voyez combien de personnes recherchent ces termes. Si le nombre de recherches est élevé, c’est qu’il y a un marché pour votre produit ou service.

Les canaux de distribution

Pensez aux différents endroits où vous pourriez vendre votre produit. Si vous avez une idée pour un encas protéiné pendant que vous vous entraînez dans un CrossFit, rendez-vous dans toutes les salles de sport de votre région et demandez s’ils peuvent le vendre dans leurs locaux. Ce type de canal est une solution naturelle et a permis le succès de RXBar, qui en 2016 a réalisé des ventes supérieures à 36 millions de dollars et a été vendu à Kellogg’s en novembre 2017 pour 600 millions de dollars.

S’il existe des marchés dans votre ville, renseignez-vous sur le coût d’un stand et calculez combien vous devriez vendre pour rentrer dans vos frais. Mais n’y voyez pas seulement l’occasion de vendre votre produit ; profitez-en aussi pour faire connaître votre marque et rencontrer des acheteurs potentiels en personne.

Les médias sociaux et un site web sont essentiels pour promouvoir votre service. Vous pouvez également envisager de faire de la publicité sur Facebook et Google pour atteindre votre public cible.

N’oubliez pas le pouvoir du marketing de bouche à oreille. Si vous fabriquez un excellent produit, les gens en parleront à leurs amis et à leur famille, ce qui peut vous aider à toucher un public plus large.

Le plus important est de se lancer et de continuer à avancer. La meilleure façon d’apprendre est d’agir, alors n’ayez pas peur de prendre des risques et d’expérimenter. Essayez différents canaux de distribution et voyez ce qui fonctionne le mieux pour vous et votre entreprise.

Envisagez une activité dans le stylisme culinaire

Un styliste culinaire est un professionnel qui rend les aliments attrayants pour les photos et les vidéos. Il travaille souvent avec des agences de publicité et des fabricants de produits pour que les aliments aient l’air aussi appétissant que possible. Il s’agit d’une excellente niche dans laquelle se spécialiser si vous avez le sens du détail et un intérêt pour la photographie ou la vidéographie. Vous pourriez créer un blog ou une page de réseaux sociaux pour présenter votre travail et attirer de potentiels clients.

Rendez votre projet d’activité secondaire légitime

Il s’agit d’une industrie fortement réglementée du point de vue de la santé et de la sécurité. Assurez-vous d’avoir un lieu de travail qui coche toutes les cases et veillez à avoir les certifications requises dans votre région.

Si vous souhaitez créer une entreprise alimentaire, vous devez garder à l’esprit un certain nombre de points. Tout d’abord, vous devez vous assurer que votre produit est sûr et qu’il répond à toutes les exigences nécessaires en matière de santé et de sécurité. Cela signifie que vous devez obtenir la certification appropriée auprès de votre service de santé local. Vous devrez également souscrire une assurance responsabilité civile pour vous protéger en cas de problème.

Vous devrez également créer une identité de marque pour votre entreprise. Cela comprend la création d’un logo, le choix de l’emballage et la création de matériel de marketing. Votre objectif doit être de donner à votre produit l’aspect le plus professionnel possible afin que les gens le prennent au sérieux.

Enfin, vous devez décider comment vous allez vendre votre produit. Allez-vous le vendre en ligne ? Dans les magasins ? Sur les marchés de producteurs ? Il existe un certain nombre d’options, vous devrez donc choisir celle qui est la plus judicieuse pour votre entreprise.

Une fois que vous aurez mis en place tous ces éléments, vous serez prêt à commencer à vendre votre produit et à développer votre entreprise.